中国啤酒十大品牌排行

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 啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。

选购啤酒,可从4个方面入手:

看泡沫:将啤酒徐徐倒入洁净的玻璃杯内,泡沫立即冒起,颜色洁白,细而均匀,能保持4至5秒的时间,并有泡沫挂杯现象的是优质品如果泡沫粗大,而颜色带微黄,消散快,泡沫不挂杯的是劣质品。

看颜色:目前市场上多为淡色啤酒,杯内必须清澈透明,整体呈悦目的金黄色如酒色混浊。透明度差、黏性大,甚至有悬浮物的是劣质品

闻香气:用鼻子靠近啤酒,可以闻到浓郁的酒花幽香和麦芽的芳香的是优质啤酒劣质啤酒则无酒花香气,有的有生酒气味、腥气或老化气味等异味

尝口味:入口感觉酒味纯正清爽,苦味柔和,回味醇厚,有愉快的芳香,并具有"杀口感"的是优质啤酒。"杀口"是指酒中碳酸气对口腔有浓重而愉快的刺激感。

此外,啤酒还应具有来自其中二氧化碳和酒花的爽口苦味若是啤酒有明显酸味,说明酸度过大,是不合格品。若啤酒有明显馊味,表示双乙酰含量过高,也是不合格品。若啤酒淡而无味,香气和口味都欠纯正、不爽口、不杀口、泡沫量少且粗,可能是啤酒掺水所致。

中国啤酒十大品牌排行

活动网址:http://www.10brandchina.com/

活动时间

推荐日期:4月20日-4月29日
候选公示:4月30日-5月11日
公众投票(资质审核):5月12日-8月23日
揭榜日期 :8月24日-8月25日

公告消息

2017年度中国啤酒十大品牌评选网络投票活动将于2017年8月23日晚18:00正式结束,组委会将于8月24日-8月25日期间在新浪 网易 中国经济网 凤凰网 中华网 中国网 央视网等70多家大型媒体公布2017年度中国啤酒十大品牌榜单,敬请关注。
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