中国奶酪十大品牌排行

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奶酪(cheese),又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族,哈萨克族等游牧民族的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,在新疆俗称乳饼,完全干透的干酪又叫奶疙瘩,世界出口奶酪最多的国家是荷兰。

一看奶源产地
       好奶源是好奶酪的基础。要选择优质好奶源,要从源头上保证安全放心的好品质。新西兰是天然的牧场,畜牧业采用天然放养方式,原奶的蛋白质含量一般高于其他国家的牛奶蛋白质含量水平。
二看钙含量
       奶酪里的钙,对保持儿童牙齿坚硬和骨骼健康有至关重要的作用。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,1-3岁宝宝的钙摄入量为600mg/日,4-10岁宝宝的钙摄入量为800mg/日。每250g牛奶中含有250毫克以上的钙,以及促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸等,是最佳的补钙食品。但你可能不知道,牛奶制成的乳酪含钙量更丰富。据说深受孩子们喜欢的宝奶酪每克奶酪中就含有630至940毫克的钙质,只要小小一杯,就能为孩子提供丰富的钙质。
三看钠含量
       由于宝宝的器官功能发育还不完全,常吃高钠食品会增加宝宝成年后患高血压和其他心血管疾病的概率。中国营养学会建议对于1-3岁幼儿摄入钠含量每天不超过650毫克,再稍大一些的儿童每天不要超过900毫克,摄入过量的盐分会给宝宝未发育完全的器官带来太大负担。
有一个指标是“钙钠比例”,就是将钙含量去除以钠含量,得出的数值即为“钙钠比例”,钙钠比例大于1的奶酪都是比较不错的。宝妈们在购买奶酪时,可观察其营养成分表,钙钠比例越高越好,钠含量比钙含量更高就不要选择了。
四看维生素含量
       儿童在补钙的同时还需要补充维生素等微量元素,这些微量元素在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。宝宝适当地补充维生素A不仅可以预防夜盲症、视力衰退,还能帮助治疗各种眼疾,保护表皮黏膜不受细菌侵害,维护皮肤健康等。维生素D能促进促进生长和骨骼钙化,促进牙齿健全。
五看是否为无添加
       市面上大多奶酪都添加了明胶和卡拉胶等添加剂,由于明胶里含有一定量的铝元素,而脑组织对铝元素有亲和性,脑组织中的铝沉积过多,可使人记忆力减退、行动迟钝、催人衰老,对宝宝健康有害。
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中国奶酪十大品牌排行

活动网址:http://www.10brandchina.com/

活动时间

推荐日期:3月10日-3月25日
候选公示:3月26日-4月9日
公众投票:4月10日-7月10日
揭榜日期 :7月11日-7月18日

公告消息

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