中国五谷杂粮十大品牌排行

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五谷是指:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物,所以五谷也是粮食作物的统称 

如何选购五谷杂粮:
       
1、看:色泽晶莹,颗粒均匀,无黄粒。
       2、闻:有一股米的清香,无霉烂味。
       3、摸:用手插入米袋摸一下,手上无油腻、米粉(为了观感好,很多黑心商会在米中掺面。
       4、碾:用手碾一下,米粒不碎(说明米干燥,未掺水)。
黑米
       1、看:有光泽,大小均匀,很少有碎米、爆腰(米粒上有裂纹),无虫,不含杂质。
       2、闻:有一股米的清香,无霉烂味。
       3、去皮:由于黑米的黑色集中在皮层,胚乳仍为白色,因此,消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉,观察米粒是否呈白色,若不是呈白色,则极有可能是人为染色黑米。
       4、尝:可取少量黑米放入口中细嚼,或磨碎后再品尝。优质黑米味佳,微甜,无任何异味。
       5、化学方法:将白醋分别滴在米粒上面,等几分钟有红色发生(类似红酒的那种颜色,红酒的红色就是花青素和酸反应的结果)就是好米,染色米的话滴上去染料的颜色马上出来的。
薏米
       1、看:要选有光泽,呈均匀白色或者黄白色的。
       2、闻:越香越新鲜,其中会有一些中药味。
       3、捏:捏碎一粒,看看会不会崩成很多小块,不会的话就是好的薏米。
       4、咬:可以检查有没有受潮,放一颗到嘴里,咬一口,如果有破碎的响声,说明没有受潮。
小米
       1、看:大小均匀,颜色均匀(不会有白或者是黄颜色的区分),有一层光泽(在太阳底下,能看到闪光就是优质的)、无碎米粒、无虫蛀、无杂质
       2、闻:有一股清香味,自然的,无异味。
       3、捏:易碎的,则为发潮了的或者是发霉了的小米。  
       4、尝:微甜,劣质的则尝起来,有点儿发苦味,涩味等
红豆
       1、看:色泽鲜艳,颗粒均匀,无干涩、褪色、虫蛀。
       2、物理方法:把红豆倒在淡盐水里,完全浸没在水中就是好的红豆,浮在水面是不好的红豆。
绿豆
       1、看:优质绿豆外皮呈蜡质,颗粒饱满,均匀,很少有破碎,无虫,不含杂质。
       2、闻:有一股正常的清香味,无其他异味。
黑豆
       1、看:正宗的纯黑豆,颗粒大小并不均匀,有大有小,而且颜色并不是纯黑的,有的墨黑,有的黑中泛红。
       2、物理方法:把黑豆放入白醋中搅拌,如果白醋变成红色则是纯正真黑豆,如果醋不变色则是假黑豆。黑豆与白醋之所以变色是因为它的表面含有花青素,正是这种花青素遇到白醋发生变色的化学反应。  

中国五谷杂粮十大品牌排行

活动网址:http://www.10brandchina.com/

活动时间

推荐日期:1月25日-2月8日
候选公示:2月9日-2月23日
公众投票:2月24日-5月24日
揭榜日期 :5月25日-5月31日

公告消息

2018年度中国五谷杂粮十大品牌评选网络投票已经开始,欢迎广大消费者和经销商为自己喜欢的品牌投票,为更多的消费者在购买时提供客观,可靠的数据依据,净化品牌市场,为消费者提供便利
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