中国糯米十大品牌排行

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  • 金特莱
    1 金特莱
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  • 苏垦
    2 苏垦
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  • 槐祥
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  • 北显
    4 北显
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  • 泰皇
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  • 葵花阳光
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  • 十月稻田
    7 十月稻田
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  • 紫楠
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  • 岱山湖
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  • 沁雪
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  • 吉光11 吉光
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  • 北纯12 北纯
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  • 塞翁福13 塞翁福
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  • 渔子河14 渔子河
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  • 倮倮15 倮倮
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  • 恒昌16 恒昌
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  • 冯佰宋17 冯佰宋
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  • 锦御香18 锦御香
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  • 豫兰19 豫兰
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  • 雪枣20 雪枣
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  • 五斗坝21 五斗坝
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  • 雪岛22 雪岛
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  • 方家铺子23 方家铺子
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  • 农道24 农道
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  • 老街基25 老街基
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  • 兴唐26 兴唐
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  • 千年客家27 千年客家
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  • 和粮28 和粮
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  • 道田坊29 道田坊
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  • 老五屯30 老五屯
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  • 粮满山31 粮满山
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  • 盈盛32 盈盛
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  • 禾煜33 禾煜
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  • 美域颂34 美域颂
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  • 甸禾35 甸禾
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  • 德伟36 德伟
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  • 非我莫黍37 非我莫黍
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  • 粒粒白38 粒粒白
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  • 赛亚39 赛亚
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  • 寿百康40 寿百康
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  • 御品坊41 御品坊
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  • 白乳泉42 白乳泉
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  • 闽融43 闽融
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  • 谷临门44 谷临门
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  • 珍谷园45 珍谷园
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  • 笑弯腰46 笑弯腰
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  • 五芳斋47 五芳斋
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  • 巢湖旺48 巢湖旺
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  • 夹香园49 夹香园
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  • 相约磨坊50 相约磨坊
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  • 艾谷51 艾谷
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  • 宣丰52 宣丰
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糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

糯米的选购技巧
糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。如何挑选糯米呢?
 
感官鉴别方法
糯米有两个品种,一种是椭圆的,挑的时候看他是否粒大饱满。
还有一种是细长尖尖的,这种挑的时候看是否发黑或坏掉,出现此情况则不宜购买。
糯米的颜色雪白,如果发黄且米粒上有黑点儿,就是发霉了,不宜购买。
糯米是白色不透明状颗粒,如果糯米中有半透明的米粒,则是滥竽充数,掺了大米。
陈米的米粒上会“爆腰”,仔细看米粒的中间,有“横纹”的叫做“爆腰”。不要选择米粒较大的糯米,有爆腰的陈米不宜购买。
 
化学鉴别方法
糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到碘溶液,会显示出不同的颜色,以此来鉴别糯米中掺入的大米。取米样数10粒,用水洗净表面,淋干,放在白色的瓷盘中,滴上碘溶液,拌匀,如果米粒呈褐棕色,则为糯米,如果米粒呈深蓝色,则为大米。这种方法可测算出大米的掺入量。

中国糯米十大品牌排行

活动网址:http://www.10brandchina.com/

活动时间

推荐日期:1月24日-2月6日
候选公示:2月7日-2月22日
公众投票:2月23日-5月23日
揭榜日期:5月24日-5月30日

公告消息

2018年度中国糯米十大品牌评选网络投票活动将于2018年5月23日晚18:00正式结束,组委会将于5月24日-5月30日期间在新浪 网易 中国经济网 凤凰网 中华网 中国网 央视网等70多家大型媒体公布2018年度中国糯米十大品牌榜单,敬请关注。
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