中国果蔬脆片十大品牌排行

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  • 凯达恒业
    1 凯达恒业
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  • 亚细亚田.园
    2 亚细亚田.园
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  • 荣友
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  • 品维
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  • 脆升升
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  • 迪乐能
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  • 福香源
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  • 有点馋
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  • 良品铺子
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  • 熊孩子
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  • 大嘴吃货11 大嘴吃货
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  • 好想你12 好想你
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  • 休姆13 休姆
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  • 鹤来香14 鹤来香
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  • 有缘有味15 有缘有味
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  • 祺神16 祺神
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  • 百草味18 百草味
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  • 菇歌19 菇歌
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  • 裕国好菇粮20 裕国好菇粮
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  • 卢司令21 卢司令
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  • 高鲜森22 高鲜森
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  • 零食工坊23 零食工坊
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  • 君澳24 君澳
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  • 米臣25 米臣
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  • 卜珂零点26 卜珂零点
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  • 中合27 中合
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  • 座上客28 座上客
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  • 德伟农庄29 德伟农庄
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  • 洛城30 洛城
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  • 果果先森31 果果先森
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  • 喵语小调32 喵语小调
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  • 金泰旺33 金泰旺
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  • 致远36 致远
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  • 菇乡菇香38 菇乡菇香
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  • 怡路鲜39 怡路鲜
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  • 宗岛40 宗岛
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  • 聪明猴41 聪明猴
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  • 江南好42 江南好
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  • 乐稵44 乐稵
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  • 珍味嘉51 珍味嘉
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  • 和你槑玩槑了57 和你槑玩槑了
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  • 大地生机58 大地生机
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 果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称,根据国家轻工行业标准QB2076-95的权威定义,是以水果、蔬菜为主要原料,经真空油炸脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片。

       1.从成本的角度来分析。在生产过程中个别品种的成本非常之高。造成这种现象的原因有两个。一是原料的成本高,如食用菌油炸后味道鲜美,很受消费者喜欢。但是部分食用菌价格偏高,成本负担很重。二是部分原料的利用率低,产成品太少造成的,如菠萝的成品率只有6%左右,如此低的成品率自然会造成高成本。而作为生产型的企业,出于对成本的考虑,必然会减少高成本的产品。造成的后果就是对加工品种的限制。价格便宜、利用率高的大宗原料成为加工者的最爱。另外,对副产品的深加工也是降低成本的一个办法。大量破碎的、等级不高的果蔬脆片会被再加工,制成其它产品出售。而加工的发法、深度等都应该是企业考虑的问题。现在市场上销售的本产品定价还是比较高的。除了产品本身特有的优势以外,定价的依据主要还是根据成本。随着成本的降低,产品市场定价的下降。产品的市场竞争能力更强了。
       2.从工艺的角度来分析。对于产品质量来说,工艺的重要性是勿庸置疑的。在工厂的设备等硬件到位之后,硬件对产品质量改进的影响已经有限了。主要就是在工艺上做文章。产品质量的好多问题都是因为工艺的不完善、控制不到位引起的。这些问题不能归咎于设备因素。随着生产的进行,工艺的改进是必然存在的。新开始生产的果蔬脆片厂,其加工工艺会相对简单。但随着生产的深入,加工的品种越来越多,情况越来越复杂。工艺控制点就会相应的增加。也就是说,工艺有从简单到复杂的变化趋势。随着科学技术的发展和整个行业水平的提高,越来越多的新技术、新方法、新的添加剂和辅料得到应用。会使更多的不合理工艺得到改善。产品的质量更加趋向于稳定,天然程度也会有所提高。
       3.从原料的角度来分析。果蔬原料具有多种加工方法。保鲜、干制、罐藏、糖制、制汁、腌制、冻藏等是果蔬原料的主要加工方法,而果蔬脆片只是干制的一种。为了回避风险,果蔬脆片厂会根据加工特点,选择多种加工方式。将来的果蔬脆片厂不光是果蔬脆片一种产品,可能会有冷冻产品和糖制产品的出现。
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中国果蔬脆片十大品牌排行

活动网址:http://www.10brandchina.com/

活动时间

推荐日期:6月5日-6月18日
候选公示:6月19日-7月4日
公众投票:7月5日-10月19日
揭榜日期:10月20日-10月26日

公告消息

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